Name: Las Adelfas - Café de Honduras SHG EP - BIO
Brand: Grain & Feuille
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

Las Adelfas - Café de Honduras SHG EP - BIO

€8,50

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Poids

250g

500g

1000g

Disponibilité faible
Inventaire sur le chemin

Livraison: 48 - 72 hrs

Ferme: La Coopérative Agricole Brisas del Pelon Limitada (CABRIPEL).

Variétés: Arabica

Traitement: Lavé

Altitude: 1100 - 1600m

Région: Marcala

Notes de dégustation:

Agréablement doux et onctueux, chocolat, fruits à noyau. Belle longueur en bouche.

Dans le centre-ouest se trouve Marcala, l'une des régions de café les plus célèbres du pays. La qualité exceptionnelle du café a fait de Marcala la première zone de culture d'Amérique centrale à obtenir l'appellation d'origine protégée du café. La plupart des agriculteurs de la région possèdent de petites fermes, produisant quelques sacs de cerises de café chaque année. Ainsi, ils s'associent dans des structures coopératives, telles que la Coopérative Agricole Brisas del Pelon Limitada (CABRIPEL). Tous les membres s'engagent à respecter les normes de l'agriculture biologique et travaillent à l'amélioration de la qualité de leur café grâce à des techniques et des méthodes innovantes. Leur objectif est d'augmenter les revenus des familles et d'améliorer leur qualité de vie. Pour y parvenir, la coopérative soutient les valeurs d'unité, de responsabilité, de solidarité et de transparence.

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